Пир во время Чумы: что ели, пили и во что верили люди во время всемирных пандемий

И да прибудет с вами здравие, смертные. Я Чумной доктор — врач из Средневековья и эпохи Ренессанса, обращаюсь к Вам в эти тревожные времена. Кто-то из вас уже забыл, а кто-то даже и не знал о том, что история человечества полна ужасных пандемий, которые оставили неизгладимый след и унесли жизни огромного количества живых душ. Одна лишь Черная смерть «выкосила» миллионы людей в XIV веке, когда страх и смятение охватили всю Европу. Затем был испанский грипп, который поразил треть населения Земли и унёс более 50 миллионов душ. Помимо них по всему земному шару бушевали холера, оспа, вирус Эбола… А в 2019 году все ныне живущие столкнулись с коронавирусом. Эта болезнь тоже унесла немало жизней, но по сравнению с теми ужасами, которые пережило человечество в прошлом, она кажется обычным насморком.

Моя цель рассказать вам всю правду о пандемиях прошлого и даже показать некоторые фрагменты, которые мне самому хотелось бы забыть. Советую Вам надеть маску с носом в виде клюва или хотя бы обычную медицинскую. И не вдыхайте слишком глубоко, повсюду могут быть бациллы.

160-180 годы нашей эры. До этого периода жизнь людей в Римской Империи и без того была неспокойной. Война с Парфией в Месопотамии стирала с лица Земли тысячи жизней, но это было лишь началом страшного мора, что накрыл весь Рим после окончания военных действий. Всё начиналось с высокой температуры, к которой постепенно добавлялись новые симптомы: диарея, фарингит, лихорадка и сухая или гнойничковая кожная сыпь. Болезнь быстро распространялась по всей территории Рима, куда её, вероятно, привезли войска по возвращении домой. Чем лечить неизвестную хворь не знал никто, а потому люди на протяжении двух десятилетий умирали в страшных муках без шанса на выздоровление.

Местные жители, больные и здоровые, хватались за любые способы уберечься от хвори и поголовно занимались магией и колдовством, римские врачи предлагали больным кровопускания и приём лекарственных трав. Позже доктора начали изолировать больных от здоровых, улучшать санитарные условия, однако и этого было недостаточно, чтобы победить болезнь. Смерть стояла на порогах домов, улыбалась в лицо и дышала в спину. В конечном итоге она унесла жизни пяти миллионов человек, уничтожила около трети населения некоторых римских провинций и сильно ослабила могущество армии. 

Прекращение распространения болезни в 180-х годах не связано с появлением лекарств или способов лечения, вспышки Антониновой чумы пошли на спад после смерти Марка Аврелия. Многие учёные связывают Антонинову чуму со вспышкой оспы, которой в те исторические времена никто в Европе не болел, а значит и не имел иммунитета против опасного заболевания. Так ли это — неизвестно до сих пор.

Своё название эпидемия получила в честь византийского императора Юстиниана I, так как именно из Византии болезнь попала в Европу вместе с торговыми кораблями. Любопытно, что до 2017 года не было точных данных о том, откуда изначально пришла Юстинианова чума и лишь недавние исследования показали, что переносчиками страшной заразы были заражённые крысы и блохи из Поднебесной империи. Антибиотиков и лекарств у людей по-прежнему не было, поэтому лечили больных холодными ваннами, очищением организма при помощи дыма и тепла, приёмом специальных порошков из лечебных трав и настойками из алкалоидов. Люди полагались на магию, использовали различные амулеты и кольца для защиты от болезни. Стоит ли говорить о том, что всё это не помогало? Достаточно взглянуть на цифры: первая зарегистрированная мировая пандемия унесла жизни более чем девяноста миллионов человек по всей Земле. Сильнее всего последствия чумы затронули Европу и Византию, которые потеряли около половины своего населения. 

Юстинианова чума завершилась так же, как и пришла, но время от времени напоминала о себе новыми локальными вспышками.

1338-1353 годы. Эпидемия Бубонной чумы или, как её принято литературно называть, Чёрной Смерти. Именно еë хорошо знают все современники и наивно полагают, что это была первая и единственная вспышка, но это не так. Бубонная чума накрыла Китай, Монголию, Сирию, Египет, Индию и всю Европу, разрушила привычный уклад жизни и принесла с собой многочисленные смерти в страшных муках.

Переносчиком заразы снова стали крысы и блохи. Люди поголовно заражались опасным недугом с симптомами в виде слабости, тошноты, рвоты, головной боли, ломоты в мышцах, лихорадки с температурой тела 39-40 градусов, увеличения лимфатических узлов, падения давления, геморрагической сыпи на теле, кашля и мокроты с примесью крови. Чума наводила ужас скоростью распространения и летальностью – 99% заражённых умирали в мучениях. Тогда впервые появились Чумные доктора, которые носили защитное одеяние в виде длинного плаща из вощёной кожи, маски в виде острого птичьего клюва, в которые помещались ароматные травы или другие вещества для защиты от «зараженного» воздуха, и трости для бесконтактного осмотра пациентов.

1855-1910 годы.  Мир снова оказался во власти бубонной чумы. На этот раз всё началось с китайской провинции Юньнань и распространилось по всему Земному шару. Лечить болезнь до сих пор было нечем, поэтому в одних только Индии и Китае, где был наибольший процент заболевших, за время очередной пандемии умерло около 12 миллионов человек.

Чума до сих пор полностью не уничтожена: ежегодно от неё умирает около 200 человек в малообеспеченных странах вроде Конго, Мадагаскара и Перу. Также очаги чумы есть в некоторых регионах России. Но ждать ещё одну эпидемию чумы не стоит, ведь в настоящее время люди располагают всеми необходимыми лекарствами для того, чтобы не допустить массового распространения болезни.

Даты ещё одной страшной пандемии слишком размыты для того, чтобы говорить о них точно. Речь о натуральной оспе — единственном полностью побеждённом опасном вирусе. Первые упоминания об оспе встречаются в работах древних врачей, а первая задокументированная эпидемия произошла в Китае в IV веке. 



В период с VII по VIII век арабы-мусульмане распространили болезнь от Испании до Индии, а в Японии в 735–737 годах произошла крупная эпидемия, что унесла около трети населения страны. С XV века натуральная оспа практически непрерывно бушевала во всей Европе и не было ни одного человека, которому бы удалось миновать болезнь. У заражённых повышалась температура, появлялись боли в конечностях и по всему телу начинали распространяться жуткие язвы. На поздних стадиях заболевания у людей начинался бред, наблюдались судороги и спутанность сознания. Чаще всего болезнь заканчивалась уходом в мир иной, а у тех, кому удавалось выжить и вылечиться, оставались страшные рубцы и шрамы на месте язв. 

Оспа пугала людей настолько, что они начинали сходить с ума.

Полноценная победа над натуральной оспой была одержана лишь в 1980 году, благодаря многолетней глобальной вакцинации населения, что была начата после инициативы СССР в 1958 году на заседании Всемирной ассамблеи здравоохранения. История натуральной оспы как угрозы человечеству завершилась в 1977 году, когда в Сомали был зарегистрирован последний случай болезни. Всего же натуральная оспа унесла жизни более 600 000 000 человек.

1816-1975 годы. 159 лет. Семь пандемий. Одна болезнь. И имя ей — холера. Первые задокументированные очаги новой болезни были обнаружены в Бенгалии, откуда эпидемия холеры начала стремительно распространяться через торговые пути на Ближний Восток, в Юго-Восточную Азию, Восточную Африку и Европу. Упоминания об этой болезни можно обнаружить ещё в древнеиндийских рукописях V века до нашей эры.

Холера — кишечная инфекция с характерными симптомами: водянистой диареей, внезапной рвотой, сильным обезвоживанием с сухостью во рту и поражением кожных покровов, мышечными судорогами, сиплостью голоса и снижением количества мочи. В тяжелых случаях заболевания у больных западают глаза, синеют губы и конечности, снижается артериальное давление, а некоторые даже впадают в состояние комы. 

Первая пандемия холеры 1816-1824 годов унесла жизни более 8 миллионов человек в одной лишь только Индии, а также жизни более ста тысяч человек в Корее и на острове Ява. Смертность от болезни достигала 60% среди заболевших, а предпринимаемые меры в виде карантина и изолирования больных практически не помогали снизить распространение инфекции. Закончить первую пандемию в некоторых европейских странах помогли аномальные зимние холода, которые убили бактерии в заражённых водоёмах.

Третья пандемия холеры прошла в период с 1852 по 1860 годы. В 1854 году британский врач Джон Сноу провёл исследование и выяснил, что главным средством передачи болезни является заражённая вода. Это открытие позволило учёным начать работу над поиском лекарств от холеры и способов предотвращения дальнейших вспышек. Однако болезнь продолжала время от времени напоминать о себе, и на страницах истории запечатлено семь официальных пандемий холеры, каждая из которых уносила жизни большого количества человек, а последняя не утихает до сих пор. Холера ежегодно поражает страны с плохими санитарными условиями и слабой системой здравоохранения.

1918-1921 годы. Время правления очередной страшной болезни, которую называли испанским гриппом, Пурпурной смертью, великим гриппом, гриппом H1N1 или же просто «испанкой». Эпидемия началась в конце Первой мировой войны и очень быстро распространилась по всему миру. Лишь Антарктиде удалось избежать участи заболевания, благодаря погодным условиям, в которых не выживает практически ни одна инфекция. Первые больные появились в США, но военная цензура запрещала участникам военных действий сообщать о потерях личного состава из-за болезни, поэтому первой страной, которая объявила об эпидемии, стала нейтральная Испания, в честь которой впоследствии и назвали новый вирус.

Исчезла «испанка» внезапно, также как и появилась. По мнению учёных, грипп мутировал в менее смертоносные штаммы, однако точных доказательств, которые могли бы подтвердить эту гипотезу, до сих пор нет. За три года пандемии испанского гриппа умерло больше человек, чем за время двух мировых войн — около ста миллионов человек.

И, наконец, 1981 год положил начало ещё одной смертельной пандемии, которая несёт опасность даже в настоящее время. Вирус иммунодефицита человека, он же — ВИЧ, официально появился в США в 1981 году, но по данным учёных болезнь впервые дала о себе знать намного раньше. 

Первыми переносчиками ВИЧ-инфекции принято считать обезьян, на которых в 1930-е годы охотились некоторые племена. От шимпанзе произошёл штамм ВИЧ-1, а от маленьких африканских обезьян человеку был передан штамм ВИЧ-2, который легче поддавался лечению и нередко уничтожался имунной системой. Главная опасность заболевания заключается в том, что при попадании в организм вирус начинает активно разрушать клетки иммунной системы. Это неизбежно приводит к ослаблению защитных систем организма и возникновению прочих заболеваний, контрольной точкой которых становится СПИД — синдром приобретнного иммунодефицита. Распространяется ВИЧ в основном через кровь: при её переливании, трансплантации заражённой ткани, совместном использовании шприцев, нанесении татуировок оборудованием, которое находилось в контакте с больным, через стоматологические инструменты и т.д. Также ВИЧ может передаваться половым путём или от матери ребёнку во время беременности, родов и грудного вскармливания.

В данный момент лечение ВИЧ заключается в проведении антиретровирусной терапии, что позволяет инфицированным людям доживать до 70-80 лет, в то время как без каких-либо профилактических мер заражённый живёт не более 11 лет.

Глобальный мир уязвим. Современная медицина — наш щит, готовый в любую минуту прийти на помощь. И этот щит требует нашего участия от вакцинации до разумного соблюдения норм. Пока сохраняется альянс науки и общества, у нас есть шанс встретить следующую угрозу уже не как римляне II века, а как цивилизация XXI.