Как приготовить еду необычными способами

«Я сидел тихо, мирно. Потом проголодался. Дальше, как в тумане»

Альф

Даже самый хороший день может испортить звук громкого урчания живота, особенно если он раздаётся в присутствии других людей. Голод беспощаден и никогда не даёт полностью забыть о себе. Ему нет никакого дела до того, что у вас нет возможности устроить перекус, даже если причины совершенно от вас не зависят. До зарплаты ещё неделя, а денег на продукты больше нет? Голоду всё равно. Отключили газ и электричество из-за аварийной ситуации? Для голода это не аргумент. 

Но что же делать, если желудок уже ест сам себя, а инженерных коммуникаций для приготовления еды в настоящий момент нет? В научно-поваренной книге «The Global Technology» мы собрали способы не остаться голодным при любом раскладе и приготовить еду при помощи подручных средств и смекалки. Bon appetit!

Во время плановой проверки газового оборудования кто-то из ваших соседей отказался открывать дверь сотрудникам газовой службы. В итоге весь дом на время лишился важной инженерной коммуникации и вынужден ждать, пока нерадивый сосед передумает и позволит осмотреть свой газопровод во избежание возможной утечки. Этот процесс может затянуться, поэтому рано или поздно вам придётся задуматься о том, как приготовить себе ужин без газа. Конечно, всегда можно соорудить пару бутербродов с ветчиной, но наша научно-поваренная книга готова предложить вам более креативные варианты.

Существует немало способов сварить пельмени без использования газа. Мы предлагаем вам рассмотреть три нестандартных варианта и выбрать тот, который понравится вам больше всего.

Вам потребуются:

• Ваши любимые пельмени (15-20 штук)
• Микроволновая печь
• Очень глубокая тарелка
• Не очень глубокая тарелка меньшего размера
• Стакан воды
• Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Способ приготовления:

Возьмите 15-20 некрупных замороженных пельменей и положите их в глубокую тарелку. Добавьте стакан воды так, чтобы жидкость закрывала пельмени лишь наполовину. Бросьте лавровый лист, затем поперчите и посолите получившееся комбо. Накройте тарелку с пельменями перевернутой тарелкой меньшего размера и поставьте всю эту конструкцию в микроволновую печь с установленной мощностью в 800 ватт на 10 минут. Блюдо готово!

При таком способе готовки, тесто пельменей не разваривается и остаётся упругим, а начинка внутри полностью сохраняет свой сок и аромат. Даже если оболочка пельменей окажется нарушенной, это никак не повлияет на вкус блюда, а за счёт малого количества воды вы получите восхитительный бульон.

Вам потребуются:

• Ваши любимые пельмени (15-20 штук)
• Электрический чайник
• Соль

Способ приготовления:

Тщательно промойте внутренний резервуар чайника, чтобы удалить грязь, налёт и возможные микробы. Наполните электрический чайник холодной водой на 2/3 его объёма, затем добавьте небольшую щепотку соли, примерно 1-2 грамма. Без резких движений опустите замороженные пельмени в воду, закройте крышку и включите чайник. Спустя 3-4 минуты варки в чайнике при температуре 100 градусов Цельсия пельмени всплывут, но их ещё нельзя будет употреблять в пищу. Сделайте небольшой перерыв, чтобы дать чайнику отдохнуть, а затем запустите его заново. 2-3 минуты спустя можно доставать пельмени, выкладывать их на тарелку и приступать к сытному ужину.

Не забудьте после употребления пищи тщательно помыть чайник, чтобы потом не удивляться, откуда у ароматного чая появился привкус пельменей.

Вам потребуются:

• Ваши любимые пельмени (сколько угодно, но варить придётся по 2-3 штуки за раз)
• Электрическая турка для кофе
• Соль

Способ приготовления:

Налейте в электрическую турку холодную воду, но не выше максимальной отметки. Добавьте в воду 2-3 замороженных пельменя и щепотку соли. Включите турку и доведите «блюдо» до кипения, то есть до 90-95 градусов Цельсия. Проверьте пельмени на готовность. При необходимости снова включите турку и дайте её содержимому довариться. Выложите готовые пельмени на тарелку, смените воду и повторяйте вышеописанные действия до тех пор, пока не сварите выбранное количество пельменей.

Тщательно промойте электрическую турку после ужина. Однако, если вам захочется попробовать пельменный раф, можете пропустить этот этап.

Пельмени отлично подходят для обеда и ужина, но ведь отсутствие газа может застать вас рано утром перед первым приёмом пищи и лишить вас привычного горячего завтрака. Творог, фруктовые салаты с греческим йогуртом и сэндвичи — незаменимая классика, но мы подготовили для вас несколько способов, которые помогут вам не лишать себя привычных блюд.

Вам потребуются:

• Куриные яйца (2 штуки)
• Вода
• Молоко
• Соль
• Микроволновая печь

Способ приготовления:

Взбейте два яйца в любой удобной таре вместе с небольшой щепоткой соли. В получившуюся смесь влейте две столовые ложки воды и одну столовую ложку молока, затем ещё раз всё взбейте. Отправьте основу для омлета в микроволновую печь на 3–4 минуты. По желанию добавьте в готовый омлет приправы по вкусу или свежую зелень. Кушать подано.

Вам потребуются:

• Овсяные или пшённые хлопья быстрого приготовления
• Молоко
• Сахар
• Соль
• Сливочное масло
• Варенье
• Микроволновая печь или мультиварка

Способ приготовления:

Владельцам микроволновых печей понадобятся примерно 0,5 стакана овсяных или пшённых хлопьев быстрого приготовления, 1,5 стакана молока, 1 чайная ложка сахара и щепотка соли. Насыпьте овсяные или пшённые хлопья в стеклянную или керамическую ёмкость, добавьте туда же сахар и соль по вкусу. Залейте молоком получившуюся смесь и поставьте её в микроволновую печь на 2 минуты. Достаньте, перемешайте и верните обратно ещё на пару минут. Если каша покажется густой, добавьте в момент перемешивания ещё немного молока. В приготовленную кашу по желанию положите кусочек сливочного масла или ложку вкусного варенья.

Владельцам мультиварок нужно взять 400 грамм молока, 40 грамм овсяных или пшённых хлопьев, 10 грамм сливочного масла и варенья. Влейте молоко в чашу мультиварки, добавьте хлопья и включите программу «Каша». По готовности заправьте кашу маслом и вареньем.

Газ так и не дали, поэтому нагрузка на электросети во всём доме увеличилась в несколько раз. Проводку не меняли с прошлого столетия, из-за чего она не выдержала и тоже дала сбой. Вдобавок ко всему в потёмках кушать хочется ещё сильнее.

Вместо того, чтобы ложиться и готовиться умирать голодной смертью, можно зажечь свечу и обратиться за помощью к нашей научно-поваренной книге, в которой есть советы по приготовлению пищи даже в таких экстремальных условиях.

Если вы живёте в солнечной стране и у вас есть балкон, этого будет более чем достаточно для того, чтобы приготовить себе вкусный завтрак или обед.

Вам потребуются:

• Чёрная металлическая кастрюля с крышкой
• Плотный картон
• Фольга
• Пластиковый пакет

Способ приготовления:

Покройте фольгой плотный картон и согните получившийся материал по форме вашей кастрюли. Фольга будет выполнять роль отражателя солнечного света, а также фокусировать его на чёрной металлической поверхности кастрюли. Закройте кастрюлю стеклянной крышкой и заверните её в прозрачный пластиковый пакет, чтобы уменьшить потерю тепла. Разместите готовую конструкцию на балконе или крыльце дома, куда падают прямые лучи солнца. Дождитесь, пока всё достаточно прогреется, а затем приступайте к приготовлению пищи. Список возможных блюд, которые способна предложить вам самодельная солнечная печь, огромен: от запечённых баклажанов с сыром фета до тыквенных кексов с творогом. Главное, следить за солнцем и набраться терпения, так как солнечная печь готовит любое блюдо в 2-3 раза дольше, чем обычная.

Вам потребуются:

• Солнечный гриль из магазина
• Сковорода или кастрюля
• Продукты для будущего блюда

Способ приготовления:

Если вы счастливый обладатель солнечного гриля, радуйтесь! Солнечный гриль — устройство, чем-то напоминающее спутниковую антенну, которая покрыта светоотражающим зеркальным покрытием. Основой солнечного гриля является параболическая «тарелка», которая собрана из пяти отдельных лепестков, изогнутых по заранее рассчитанной дуге. Солнечные лучи попадают в тарелку, отражаются и сходятся в одной точке. В центре этой точки размещается варочная поверхность, на которую можно поставить сковороду или кастрюлю. Для удобства готовки и безопасности в задней части гриля сделан вырез, чтобы не обжечься и не повредить глаза из-за ярких солнечных лучей. Максимальный нагрев устройства может достигать 300 градусов Цельсия. Солнечный гриль может варить, жарить и даже выпекать блюда практически любой сложности от блинов до запечённого мяса с овощами.

Если ваша жизнь проходит в странах, где солнце — редкое явление, не спешите отчаиваться. Способов приготовить пищу даже в таких условиях более чем достаточно и мы готовы ими с вами поделиться.

Вам потребуются:

• Металлический ящик
• Металлическая водопроводная труба
• Окно

Способ приготовления:

Возьмите любой металлический ящик среднего или большого размера в зависимости от того, что вы собираетесь приготовить. Для большинства базовых блюд подойдёт бывший электрический щиток, который необходимо заранее очистить и обработать. Присоедините к ящику металлическую водопроводную трубу и выведите её на улицу через окно. Вуаля! Теперь у вас есть импровизированная домашняя печь-камин, в которой можно развести огонь и приготовить мясо, рыбу, овощи и даже зефир или банановые лодочки с начинкой к чаю. После готовки огонь можно не тушить и насладиться обедом или ужином у тёплого мини-камина.

Вам потребуются:

• Пакет со специальным химическим реагентом
• Вода
• Продукты в герметичных пластиковых или железных упаковках

Способ приготовления:

Приобретите в магазине беспламенный термохимический нагреватель на основе неорганических солей и алюминия. Он представляет собой пакет с нагревательным реагентом из смеси химических веществ. Затем поместите продукты в герметичных железных или пластиковых упаковках, например, консервы или пайки, в пакет со смесью и залейте их водой. Химический реагент через несколько секунд вступит в экзотермическую реакцию с водой и нагреет её до газообразного состояния. Образовавшийся пар подогреет еду или приготовит её на паровой бане в течение небольшого количества времени и поможет вам утолить непрошенный голод.

Вам потребуются:

• Парафиновые свечи
• Глубокая посуда
• Хлопчатобумажная ткань или обрезки толстой веревки
• Еда для готовки

Способ приготовления:

Возьмите парафиновые свечи стандартного размера и растопите парафин в глубокой посуде. Затем положите в жидкий парафин обрезки толстой верёвки или хлопчатобумажной ткани в качестве фитилей для будущей большой свечи. Дайте парафину застыть, а затем подожгите импровизированный «фитиль». Получившаяся свеча позволит добиться достаточно высокой температуры нагревания, чтобы пожарить мясо или рыбу. Если же у вас в наличии всего одна стандартная парафиновая свеча, с её помощью можно подогреть банку с консервами, но для этого придётся потратить очень много времени. 

Когда жизнь даёт вам лимоны — сделайте из них лимонад. Когда жизнь лишает вас газа и электричества, откройте научно-поваренную книгу «The Global Technology» и убедитесь в том, что отсутствие инженерных коммуникаций совсем не повод мучиться от голода или питаться одними бутербродами. Креатив и терпение — самые важные ингредиенты для любого блюда, главное, уметь с ними правильно обращаться.